« C’est une filière qui n’est pas ancienne, mais qui a pu bien se développer (…) et est devenue notre fierté à l’export », indique Mohamed Al Amouri, président de la Fédération Interprofessionnelle Marocaine des Fruits Rouges (Interproberries Maroc), en présentant la filière des fruits rouges au Maroc, qui affiche depuis environ trois décennies une croissance soutenue. Avec une expansion des superficies cultivées et une diversification des variétés produites depuis le début des années 2000, cette filière enregistre des performances remarquables, positionnant le pays comme producteur et exportateur mondial de premier plan.
La campagne 2023-2024 a été marquée par des performances particulièrement remarquables de cette filière qui non seulement a fait preuve de résilience face aux conditions climatiques, mais a pu poursuivre sa croissance. C’est ce que révèlent les chiffres présentés lors de la Morocco Berry Conference 2024 par l’Association marocaine des producteurs de fruits rouges (FMPFR).
Une production et des exportations en hausse
En 2023-2024, la superficie globale des plantations de fruits rouges a atteint 13 850 hectares (ha), en hausse par rapport à une année auparavant. Cette évolution reflète notamment une expansion rapide des superficies cultivées de myrtilles, qui sont passées d’environ 5 000 ha en 2023 à 6 900 ha en 2024. Selon la même source, à l’instar des superficies cultivées des fraises, en contraction depuis quelques années, atteignant 2 450 ha en 2024, contre plus de 3 500 ha en 2023, celles des framboises ont à leur tour légèrement reculé à 4 500 ha (contre près de 5 000 ha en 2023) lors de cette campagne.
Cette hausse de la production s’est traduite par une croissance des exportations qui ont affiché une augmentation de 9 %, totalisant 212 196 tonnes au cours de cette campagne. Cette hausse a concerné aussi bien les fruits frais, avec 144 805 tonnes expédiées, que les produits transformés dont les exportations se sont accrues de 12 % pour atteindre 60 297 tonnes en 2023-2024.
Selon le site spécialisé East Fruit, ces exportations ont généré, à février 2024, 750 millions de dollars (M $) en recettes. Bien que 90 % des volumes ait été destinés vers l’Europe et le Royaume-Uni en 2023-2024, « les fruits rouges marocains sont aujourd’hui présents sur les cinq continents », souligne le président de l’Interproberries Maroc.
Les myrtilles, championnes de la saison
La campagne 2023-2024 a été la campagne des myrtilles par excellence. Les exportations de ce petit fruit bleu ont atteint 75 203 tonnes, affichant une croissance de 33 % par rapport à une année auparavant. Cette montée en puissance des myrtilles marocaines a porté le royaume au rang de 5ème exportateur mondial.
Ces exportations ont continué à croître tout au long de la saison. En août dernier déjà, East Fruit rapportait un record de 67 300 tonnes. La saison a par ailleurs été marquée par la diversification des marchés. Autrefois concentrées sur le marché espagnol (80 % en 2018, contre 30 % en 2024) et européen en général, les exportations marocaines de myrtilles se sont imposées sur de nouveaux marchés comme le Moyen-Orient, où, selon la même source, 1 800 tonnes de myrtilles ont été expédiés, ou encore l’Amérique du Nord avec 360 tonnes de myrtilles livrés aux États-Unis, et 900 tonnes au Canada. Le Maroc s’est également positionné en tant que fournisseur principal des marchés de l'Asie du Sud-Est, figurant parmi les cinq plus grands fournisseurs dans cette région.
Avec cet engouement international sur les myrtilles marocaines, la production a à son tour été augmentée. Au cours de la saison 2022-2023, la hausse a été de 35 %, portant la production nationale à 52 510 tonnes. Le Maroc est ainsi devenu le 8ème producteur mondial de ce fruit.
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